42道蝦子食譜(2)鮮醉蝦材 料： 鮮蝦10隻 ， 蔥2支， 薑2塊 ， 港式醉汁1/2份 作 法： 1、 鮮房屋貸款蝦剪去鬚足剔除腸泥洗淨瀝乾水份 2、 蔥，薑拍碎連同鮮蝦放入湯鍋中再加水蓋過蝦 3、 以小火將鮮蝦代償煮熟待水滾後立即熄火浸泡3-5分鐘 4、 取出泡入冰水中約30分鐘再取出浸泡於港式醉汁中 5、 移入冰箱信用卡代償冷藏約3-4小時待入味後即可食用 資料來源：轉寄文章及seohttp://pic.pimg.tw/flora0229/4a7bd6b51e4b0.jpg
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